서리태 효능 10가지

안녕하세요

오늘은 서리태 효능 10가지에 대해 알려드릴게요

검은콩의 일종인 서리태는 10-11월 사이에 서리를 서너번 정도 맞고 나서 수확한다고 이름도 서리태라고 붙여졌어요

껍질은 검은색이지만 속은 파랗다고 속청이라고도 불립니다

블랙푸드의 대표주자인 서리태는 '밭에서 나는 소고기'라고 불릴 정도로 영양소가 풍부하며 활성산소를 제거하는 항산화 물질은 일반 콩보다 4배나 풍부한 것으로 알려져있어요

그럼 서리태 효능 10가지 알려드릴게요

서리태 효능 첫번째 혈관건강

서리태에는 베타카로틴 성분을 비롯해 칼륨과 비타민E성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈관을 확장시켜주어 혈압을 낮춰주는 효능이 있어요

또한 서리태에 풍부하게 함유되어 있는 가용성 식이섬유는 위장에서 인체에 섭취된 포도당의 흡수 속도를 늦춰주어 당뇨를 예방하는 효능이 있으며, 리놀렌산성분은 우리 몸의 나쁜 콜레스테롤을 원활하게 몸 밖으로 배출시켜 혈관을 건강하게 만들어 줘요

이러한 성분들이 혈액순환을 원활하게 만들어주어 뇌졸중, 고혈압, 심장병, 동맥경화 등 심혈관질환을 예방하는데 도움을 준다고합니다

서리태는 식이섬유가 풍부하여 장의 연동운동을 활발하게 만들어주어 장내 유해물질과 숙변의 배출을 도와 변비를 예방하고 개선하는데 도움을줘요

또한 서리태는 소변을 잘 보게 도와주고 몸의 붓기도 빼주며 이뇨작용 효능이 탁월하답니다

서리태는 저열량 고단백 식품이라 체중감량 시 섭취하기 좋은 식품이예요

서리태 속 풍부한 식이섬유는 조금만 섭취해도 포만감을 느끼게 해주어 과식을 예방해주며 근육을 구성하는 주된 성분인 단백질 성분도 풍부하게 함유되어 있답니다

특히 서리태의 지방은 식물성 지방으로 비만예방에 효과가 있으며, 각종 미네랄과 아스파리긴 성분 등이 체내에 쌓인 독소를 몸 밖으로 배출하는 데 도움을 준다고합니다

서리태는 카로티노이드, 사포닌, 안토시아닌 등의 항산화 물질이 일반 콩 보다 4배나 많이 함유하고있어요

또한 서리태 껍질에는 항암효과가 뛰어나다고 알려진 글리시테인이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있으며, 서리태를 드실 때는 껍질 째 드시는 것이 항암효과를 볼 수 있습니다

특히 서리태 속 제니스틴성분은 자궁암, 전립선암, 유방암 등 각종 암을 예방하고 치료하는 데 도움을 준답니다

서리태에 함유 된 레시틴성분은 뇌의 신경전달 물질인 아세틸콜린의 생성을 촉진하고, 과산화지질 생성을 억제하는 효능이 있어 기억력 향상에 도움을 주어 노인분들의 치매예방이나 두뇌발달에 좋은 식품이예요

또한 레시틴 성분은 두뇌에 필요한 좋은 콜레스테롤이 다량 함유되어 있어 기억력과 집중력 향상에 도움을 받을 수 있답니다

칼슘성분이 다량 함유되어 있는 서리태는 뼈를 건강하게 하는데 도움을줘요

서리태에는 이소플라본이라는 성분이 일반 콩 보다 5~6배 많이 함유되어 있어 우리 몸 속 골세포를 재생 하는데 관여하는 성분으로서 골밀도를 높여주어 뼈를 튼튼하게 만드는데 아주 좋은 성분입니다

서리태를 꾸준히 섭취하면 골다공증예방은 물론 성장기 어린이 발육에도 도움을 받을 수 있습니다

서리태에는 페닐알라닌이라는 성분과 전복에도 함유되어 있는 아르기닌 성분이 함유되어 있어 정자의 생산을 촉진시킴과 동시에 정액의 단백질 합성을 도와 정력을 향상시키는 데 도움을 준답니다

서리태 속 풍부한 아르기닌, 폴리페놀. 모발 성장에는 없어서는 안 될 시스테인 성분이 탈모를 억제시키는데 도움을 주며 두피와 모발에 영양을 공급해 윤기가 흐르고 튼튼한 모발을 만드는 데 도움을 준답니다

또한 서리태는 혈액순환을 도와 머리카락에 필요한 단백질과 영양분을 공급해줌으로써 두피 건강은 물론, 탈모와 흰머리 예방에도 도움을 준답니다

서리태 속 풍부한 이소플라본 성분이 여성호르몬과 유사한 작용을 하여 여성의 갱년기증상완화에 도움을 줘요

또한 이소플라본은 식물성 에스트로겐으로 폐경기 이후 여성에게 나타나는 갑작스러운 발열이나 건망증, 안면홍조, 우울증 등의 증상을 완화하는 효능이 있습니다

또한 서리태는 철분과 엽산이 풍부하여 빈혈예방에도 좋은 효과를 볼 수 있어요

서리태에 함유되어 있는 안토시아닌 성분이 노화의 주범인 활성산소를 제거하고 세포의 재생을 도와 노화를 방지하는 좋은 효능이 있어요

또한 식물성 에스트로겐으로 불리는 이소플라본 성분은 피부를 매끄럽게 만들어주어 피부미용에 도움을 준답니다

안토시아닌이 풍부한 서리태를 꾸준히 섭취한다면 노화 방지에 도움을 받을 수 있어요